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主料
辅料
具体步骤
1.备好材料
2.香肠用水焯一下,切片,莴笋切片,大瓣拍碎
3.热锅下少量油,入香肠,小火煎出油
4.香肠挪至一边,下莴笋,加盐小炒至断生
5.把莴笋、香肠混合炒均,加鸡精调鲜
6.起锅装盘即可
烹饪技巧
香肠本身就有咸味,注意盐的量