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主料
辅料
具体步骤
1.准备好瘦肉,洗净切片
2.花菜洗净切好
3.坐锅烧水,水开后放入花菜
4.捞出过凉水,沥去水价
5.蒜切段,肉切片
6.坐锅烧油
7.放入花菜及肉片翻炒
8.加适量的料酒
9.加适量的生抽
10.淀粉加水,拌均
11.花菜炒到8分熟
12.加入淀粉水
13.加入蒜及可
烹饪技巧
花菜先淖水,这样炒出来更脆。