家常菜炒鱼片如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼片 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
尖椒 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
洋葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.切好的鱼片

2.放入料酒

3.放入生粉

4.放入胡椒粉

5.拌匀

6.姜片

7.洋葱 切块

8.尖椒切片

9.首先取煮锅加水，烧开

10.把拌好的鱼片入锅滑熟。这步可用油，但是我不想吃太多的油就用水了

11.然后捞出

12.锅中放油

13.先入姜片、元葱煸炒

14.看到元葱亮了就放入鱼片

15.加入生抽

16.加入盐调味

烹饪技巧

我是用水滑熟鱼片的，不过还可以用油来做这一步，不过我觉得那油太大，对身体不是很好诶。