主料
鱼片 :300西红柿 :1个
辅料
鸡蛋 :1个白砂糖 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鱼片洗干净后用盐腌10分钟
2.西红柿去皮后切粒
3.准备好生粉
4.把鸡蛋打成蛋液
5.锅里放多些油
6.拿起鱼片粘上蛋液
7.再裸上生粉
8.然后下锅炸到金黄装起碗里
9.锅里放少量香油把西红柿粒倒下锅炒出茄汁
10.加入少量的白糖
11.再把炸好的鱼片倒下去翻炒均就可以了
12.这样做来吃很开胃,里面的鱼肉很嫩
如果有现成的番茄酱就不用西红柿了