>
主料
辅料
具体步骤
1.糯米泡水4小时,然后大火蒸熟,放一边放凉
2.将肉和香干切丁,加入锅中炒熟,和糯米拌匀,备用
3.面粉揉成团,揉成长条
4.切小剂子
5.擀成荷叶边
6.包上拌好的饭,在虎口处捏紧
7.大火蒸25分钟,即可
烹饪技巧
荷叶边是拿擀面杖在面皮边缘擀出来的。