妈妈教我做红烧肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

剁刀肉 ：750
糖 ：1勺

辅料

大蒜 ：50
辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.买的剁刀肉。

2.我分成了3部分。肥肉、肉、排骨。

3.肥肉放入电饭煲按下煮饭键冷锅熬油。

4.煮饭键跳起后将肥肉翻面焖一会。

5.3分钟后放糖，再按下煮饭键，焖至。

6.煮饭键跳起，放入排骨搅拌上色，并按下煮饭键。

7.再放入瘦肉、桂皮、八角、干辣椒。

8.将所有食材拌匀。

9.沿着锅边加入适量开水，盖盖焖烧40分钟。

10.起锅前加入盐和大蒜拌匀即可。

11.装盘。

烹饪技巧

一定要加开水，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃。