主料
猪肉末 :500辅料
生抽 :2勺料酒 :2勺
蚝油 :2勺
胡椒粉 :1/2勺
白砂糖 :2勺
蜂蜜 :2勺
具体步骤
1.将猪肉糜用刀剁5分钟,使之粘稠
2.将所有调料放入盆中
3.用筷子朝同一方向搅拌5分钟
4.取适量拌好的肉糜放到油纸上,上面覆盖一层保鲜膜
5.用擀面杖擀薄肉糜
6.揭下保鲜膜,放到烤盘中
7.烤箱200度预热后,放入烤盘。先烤5分钟,将烤盘取出,将汤水倒掉,将肉糜翻面,在表面上刷一层蜂蜜,然后再放入烤箱里继续烤
8.烤到微焦,出炉,翻面,再刷一层蜂蜜,烤5分钟即可取出
9.晾凉后用刀切齐成片即可
家里没有芝麻了,可以撒些芝麻在里面,会更香。喜欢吃辣的,可以放辣椒面。