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主料
辅料
具体步骤
1.鸡脯肉切片,事先用料酒、生抽、盐腌一下。
2.腌好的鸡脯肉放平底锅里煎。平底锅里放少量油。
3.煎好一面反过来继续煎,直至煎熟为止。
4.盘子里排上事先切好的萝卜片。
5.装上鸡脯肉即可。
烹饪技巧
鸡脯肉事先腌一下,肉质会比较鲜嫩。