>
主料
辅料
具体步骤
1. 精瘦肉剁碎
2. 加入盐
3. 加入生抽、料酒,继续剁碎。用剁而不是搅拌,是为了使肉更加入味,味道也更加均匀。
4. 剁好的肉馅放在锡纸上,盖上保鲜膜。
5. 用擀面杖擀成薄薄一层,撒上芝麻再擀一下。取下保鲜膜放入烤架中层,上下火八分钟,之后再取出翻面再烤五分钟。
6. 烤好后切片,完成!