燕麦面包的做法 燕麦面包（可制作三明治） 燕麦面包怎么做

“朋友给了一大包燕麦片，就这样泡牛奶吃真的不太喜欢这个口感！索性做成面包来把它们消耗掉。加了葡萄干，蔓越莓，南瓜子仁，改善了口感，非常不错的一款低脂面包！值得一试！
还可以制作三明治，也是非常好吃的”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦面包的做法步骤

• 1、燕麦片用牛奶泡半个小时。

• 2、除蔓越莓，葡萄干，南瓜子仁外，先湿性材料后面粉依次加入面包机(泡好的燕麦也要加入），后油法，大概搅拌20分钟的时候放入三种果仁，出膜后发酵至两倍大。一般我面包机500克左右的面粉搅拌25分钟左右会出膜。

• 3、取出发酵好的面团，分割成等量的6份，滚圆，放入发酵盒静止10分钟。

• 4、取出面团后用擀面杖擀成长方形状。

• 5、翻面。

• 6、从上往下卷成长条形。

• 7、收口捏紧。

• 8、用喷水壶喷点水，可以很好的粘上黑芝麻和燕麦片。

• 9、往混合好的黑芝麻和燕麦片中滚几下，只要上面粘上就可以了。

• 10、全部码好，放入烤箱进行二发。

• 11、这个是二发发好的状态，放入预热好的烤箱进行烤制，170度20分钟，如果上色后可以放锡纸。

• 12、烤好出炉晾凉。

• 13、可制作三明治，味道也是非常不错！

小窍门

1、一般烤箱小的话材料减半做。
2、烤制温度根据自家烤制脾气来调整。