成熟的柿子就可以。晒柿饼的柿子要选用足够成熟的柿子,最好个头均匀,无核的,表面光滑无褶皱的,无外伤和无虫咬的,带柿子蒂的,留着柿子蒂晒时候可以把柿子吊起来晒,能干得快。选择表面光滑无褶皱的为了削皮削得干净,晒出的柿饼品质高。
晒柿饼选什么样的柿子
可口屋
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