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不需要。制作柿饼之前需要将柿子去皮，表面会很干净，所以不需要清洗。柿子是比较普遍的浆果类水果，入口甜糯。柿子的品种和产地比较多，所以形状也会有所不同，包括球形、扁圆形、方形等。柿子的吃法以及用途比较广泛，可以直接食用、制作果酱、制作柿子饼等。
