变质。芋圆变质后,煮出来味道就会变酸,这样的芋圆不能食用。煮芋圆时,将芋圆沸水下锅煮,水开后转小火继续煮三分钟至五分钟即可。煮芋圆的时间不宜过久,以免芋圆的质地变得过于软烂,吃起来影响口感。煮好的芋圆可以放在冷水中冲凉,可以使芋圆的口感变得弹性十足。
为什么芋圆煮出来是酸的
可口屋
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