居住在成都的都知道，成都非常多的豆花，大家也喜欢吃豆花，既然这样大家不如来自己做一做吧，今天我们要说到的就是好吃的胆水豆花，非常的好吃，在家自己做也是十分的的方便的，而且做好后打上自己喜欢吃的调料那就非常的棒棒了啦。
主料
豆子 ：适量辅料
葱 ：适量具体步骤
豆子先泡一晚上，我用了1斤，两个人吃多了，我和老公吃了两天才吃完用豆浆机打，加少许的水，然后把豆渣过滤掉。其实还是石磨弄的好吃些，只是现在没有了。
.然后把豆浆烧开，多烧煲一会，我怕没有好。.然后把胆水用开水稀释一下，慢慢的加在里面，搅拌一下，等大豆凝固，水基本清亮为止。
.然后用密的漏勺压一压，就好了打上自己喜欢的调料，沾着吃就好了