>
1、葱切段儿,香菇切条,鸡腿肉切小块。
2、鸡腿肉放入香葱,料酒和盐,腌制五分钟。
3、调制酱汁:生抽和老抽比例4:1
4、电饭锅内倒油,油热后,倒入鸡腿肉翻炒两分钟。
5、加入酱汁和少许水煮开锅。
6、开锅后加入香菇,翻炒一分钟。
7、加入大米和水1:1搅拌均匀,煮熟即可。