“我做的烤麸不用很多油,就像炒素菜一样,简单,好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
特色烤麸的做法步骤
- 1、烤麸入冷水锅煮开2分钟捞出,斯开。洗下
2、香菇木耳泡开洗净。
- 3、炒锅加热倒油,油热倒入烤麸、香菇木耳,翻炒几下。
4、倒入老抽和生抽,加糖继续翻炒,翻炒至水干,加花生米和鸡精,翻2下出锅。
小窍门
洗好的烤麸不要挤干水分,沥下水分就可以了,整个菜不加水。
这道菜一定要炒干水分至油出才好吃。
花生米可以不加,加点黄花菜,因为儿子不喜欢吃黄花菜所以就