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1、菠菜洗净去根用开水焯一下
2、凉水浸泡一会儿
3、沥干水分切碎
4、水开后将菠菜倒进去
5、玉米面加适量冷水搅拌均匀
6、水开后将玉米面糊倒进去搅拌均匀,等再次烧开后转小火煮十分钟。
7、出锅前加一勺盐搅拌均匀即可。