现如今，人们的生活水平有了质的飞跃，许多人都不再喂温饱发愁，吃得饱喝的足，人人脸上容光焕发、神采奕奕，但是在这些光鲜亮丽的外表里面，有的却是千疮百孔的身体，各种亚健康疾病威胁着人体的健康。对于年轻的上班族来说，最常见的可能就是胃病，工作、生活的压力让他们饮食不规律，导致出现许多的胃病问题，“养胃健身”已经刻不容缓，除了经常锻炼之外，还需要从饮食上严格把控，下面我们就一起来看看猪肚炖什么养胃。
一、猪肚炖什么养胃
白果猪肚鸡汤
主料：土鸡半只，猪肚半只，白果适量(按人数算，成人每天吃白果不能超过8粒孩子每天不超过5粒);配料：姜1块，红枣一把，枸杞一小撮，料酒适量，盐少许，花椒少许。
做法：
1、土鸡去内脏洗净后切块备用;猪肚用粗盐和白醋搓洗干净放入开水烫后捞起切成长宽均为2厘米左右的块状。
2、重新煮开一锅水，放入鸡块和猪肚，焯水去掉血水捞起备用。
3、准备一个汤锅，放入猪肚和鸡块，加入生姜片、去核红枣、枸杞一小把、料酒适量以及几粒稍微拍碎的花椒，加入清水浸没过材料。
4、开大火烧开，然后调成小火继续煮2-3小时，在出锅前的5分钟加入食盐调味就OK了。
二、猪肚汤的功效
新鲜的猪肚有弹性有光泽，白色又带有一些浅黄色，摸起来黏黏的，而且很厚实。如果猪肚有点青色，摸起来弹性不够，那么猪肚应该是不新鲜的呢。想要买到新鲜的猪肚除了会挑选之外，最好起大早去市场哦，超市买的估计不太新鲜，晚去了猪肚应该也卖光光了。
猪肚其实就是猪的胃部哦，虽然说以形补形不那么可靠但是猪肚汤的确能起到暖胃的功效呢，肠胃不好的筒子可以多喝点哦，抓住冬天大肆进补一番，来年拥有棒棒的身体!如果不能接受猪肚的味道，那最好还是尝试一下哦，吃了对身体有好处呢。
1、猪肚汤的营养价值高
猪肚中含有丰富的微量元素哦，例如钙、钾、钠、镁以及铁等元素，还含有维生素A、E以及蛋白质哦，吃饱饱又暖身也是极好的，妈妈再也不用担心我营养不良了!
2、猪肚汤能暖胃，养胃
胡椒猪肚汤能养胃哦，夏天喝不是很合适冬天喝不错，胡椒辣辣的味道，加上暖胃的猪肚，喝了令身体偶读温暖起来，胃也得到滋润了呢。记住多喝一点哦，猪肚的口感爽爽的，吃起来还不错，没有吃过的筒子可以大胆尝试一下哦，毕竟是对身体有好处的食物呢。
在“健康养胃”的口号下，许多人意识到了胃好的重要性，开始关注养胃，上文就为大家带来了关于“猪肚炖什么养胃”的话题。从上文来看，主要为大家介绍了白果猪肚鸡汤的制作方法，想要采取“养胃”行动的养生人士们不防按照上文罗列的制作步骤，亲自动手尝试制作一道百果猪肚鸡汤，吃起来也更加舒心、安心。有些读者在不了解猪肚的情况下，在食用时可能还会存在诸多的顾虑，因此，上文特地在后半部分为读者们详细介绍了猪肚汤的营养价值都体现在了何处。
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