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“红薯叶放的多,面少,蒸熟软软的,蘸着红油蒜汁,好吃开胃。”
1、红薯叶洗净控一下水。
2、切碎片。
3、盛入盆中,适量盐,花生油(最好炸过一次食物熟油,这样没有生油气)。
4、拌匀。
5、适量面粉。
6、加少许水,和在一起。
7、团成菜团。
8、冷水上屉,蒸20分钟。
9、蒸好的红薯叶馍。
10、蒜拍一下,放蒜户臼里捣成泥。
11、加点清水稀释一下,适量盐,生抽,米醋,香油,红油调个蒜汁。
12、成品。
13、成品。