到了夏天,凉菜凉面凉皮简直不要太受欢迎,不过这道凉拌蒜汁红薯面比一般的两面好在,红薯做的面啊,粗粮,而且还是促消化的粗粮。夏天懒的动,没胃口,不想吃饭的小伙伴们赶紧学起来!要对自己好一点儿啊,生活,唯有美食不可对付着来,嘻嘻。
主料
红薯面 :100黄瓜 :15
豆芽 :10
辅料
葱蒜 :适量醋 :适量
具体步骤
面条煮熟后过冷水放置备用
蒜拍碎,小葱切成末,黄瓜切成丝,豆芽焯水断生备用
面条上放上蒜末、香油、蒜末、生抽、食盐、醋、黄瓜丝、豆芽、鸡精、麻酱、马油
干辣椒2颗,炸脆以后淋上就可以了