酸甜苦辣的做法 酸甜苦辣怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜苦辣的做法步骤

• 1、苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个、盐、糖、红醋。

• 2、把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。

• 3、把苦瓜切丁。

• 4、把山楂糕切丁。

• 5、锅中加水，放盐和少许油。

• 6、水烧开后，放入苦瓜丁烫至断生。

• 7、将苦瓜丁放少许盐。

• 8、拌匀腌渍10分钟左右。

• 9、将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈，放在一起拌匀。即可装盘。