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1、我们管这种菜叫苦麦菜。
2、苦麦菜清洗干净。
3、切成一寸长的段。
4、准备甜糟和蒜末。
5、起锅热油,炒香蒜末。
6、放入甜糟翻炒。
7、倒入青菜。
8、洒点水炒至变色,放入适量的盐,翻炒入味后出锅。
9、成品图。又脆又嫩,一点甜甜的酒糟香味,非常爽口的一道青菜做法。