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“酸甜麻辣藕片,热着吃,冷着吃都可以,还可以当零食吃。。。简单美味”
1、准备好莲藕辣椒花椒
2、莲藕切片,泡淡盐水
3、用开水焯一下,去淀粉,又容易熟,再用冷水泡,会更爽口
4、把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入盐,米醋,酱油,白糖,热锅后再放鸡精.
5、出锅,上菜.