食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱辣小银鱼的做法步骤
1、准备好小银鱼,用清水浸泡10分钟
2、锅中加油烧热放入辣酱炒香
3、再放入洗净的小银鱼翻炒
4、转小火翻炒并加入生抽、料酒和白糖,小银鱼变金黄加盐关火
5、香辣劲道的酱辣小银鱼
小窍门
1、银鱼一定要控干水分再下不粘锅,以免粘锅或翻碎。
2、辣酱有一定咸度,酌情加盐。
1、准备好小银鱼,用清水浸泡10分钟
2、锅中加油烧热放入辣酱炒香
3、再放入洗净的小银鱼翻炒
4、转小火翻炒并加入生抽、料酒和白糖,小银鱼变金黄加盐关火
5、香辣劲道的酱辣小银鱼
1、银鱼一定要控干水分再下不粘锅,以免粘锅或翻碎。
2、辣酱有一定咸度,酌情加盐。