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糖醋辣酱豆腐的做法 【四川】糖醋辣酱豆腐 糖醋辣酱豆腐怎么做
01-11“常常听朋友说,厨房里调料不全,想烧一锅好菜也难~~也常常听网友说,想学烹饪,但调料太多,傻傻分不清~~就拿糖醋汁来说,会烹饪的人,自己就能调出好味道~~但不会烹饪的人,配方非得精确到如同在实验室搞研发一样~~~但中餐口味,还...
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八宝辣酱的做法 【鲁菜】八宝辣酱 八宝辣酱怎么做
02-29“八宝辣酱是鲁菜名菜之一。它以四荤四素为原料而得名。”食材明细主料猪肉(50克)辅料鸡肉(50克)鸭胗(一个)花生米(适量)虾米(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)黑木耳(适量)茭白(一根)豆酱(一勺)糖(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟...
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蒜苗辣酱炒香干的做法 蒜苗辣酱炒香干怎么做
02-05食材明细主料香干(4片)蒜苗(2棵)辅料油(适量)蒜(2瓣)辣椒(1只)黄豆酱(2汤匙)生抽(1汤匙)辣椒酱(少许)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜苗辣酱炒香干的做法步骤1、主要材料;2、香干切条;3、蒜苗切段,蒜切片,辣椒切碎;4、锅中加适量...
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甜辣酱炒苦瓜的做法 甜辣酱炒苦瓜怎么做
02-23食材明细主料苦瓜(一根)生抽(少许)甜辣酱(少许)辅料盐(少许)蚝油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜辣酱炒苦瓜的做法步骤1、先将苦瓜洗干净切薄片2、将鸡蛋炒熟,喜欢吃鸡蛋的童鞋可以多放几个,害怕鸡蛋腥味的话可以放葱姜...
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甜辣酱小炒千张的做法 甜辣酱小炒千张怎么做
02-10“千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起,我国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张为原料。千张的叫法见于赣、苏南、皖...
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开胃辣酱的做法 开胃辣酱怎么做
01-08“在我的记忆中,老爸做的那个辣椒酱一直是我的最爱,吃起来香中带香,辣面不辛,不管是当蘸料还是拌面,都是一级棒的,而且做起来也很简单的,现在这个酱也成了我家餐桌上的常备调料。”食材明细主料辣椒酱(50克)甜面酱(20克)辅料生(1...
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韩式辣酱炒鱿鱼须的做法 【韩式辣酱炒鱿鱼须】----简单传统的韩式海鲜菜 韩式辣酱炒鱿鱼须怎么做
02-23“随着星星的热播,韩流的热度可谓说是火上加火,就连经营韩国料理的餐馆都越来越火了。韩国料理中的韩式辣椒酱是深受韩国人喜爱的三酱之一(大酱、酱油、辣椒酱),辣椒酱是在进入16世纪后,随着辣椒的传入而开始进入韩国人们生...
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韩国辣酱拌饭的做法 可简易,可繁琐版 韩国辣酱拌饭 韩国辣酱拌饭怎么做
02-29“其实这个是根据个人喜好加减放的料~~~爱加啥加啥~~~”食材明细主料香菇(适量)黑木耳(适量)大白菜(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)牛肉(适量)荷包蛋(适量)辅料韩国辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韩国辣酱拌饭的做...
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剁椒鱼头 【私房剁椒鱼头】 --- 秘制的辣酱 做一道与众不同的味道
02-05“过完年,一直都没怎么更新日志,一上来,满满的问候、,满满的牵挂,每看到这些文字,总是让我充满了感动,谢谢亲爱的朋友们这样牵挂,诗心的心里也一直很挂念这个温馨的大家庭和亲爱的好朋友们。这么久没见,心里觉得有好多的话想说...
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私房自制辣酱的做法 私房自制辣酱怎么做
01-09“深秋了,天气略凉,正是吃辣驱寒的时候”食材明细主料辣椒(适量)姜(一块)梨(一个)苹果(一个)豆瓣酱(适量)辅料蒜(一头)鸡精(适量)中辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房自制辣酱的做法步骤1、食材清理干净备用2、辣椒洗净后吸干水分...
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秘制牛肉辣酱的做法 秘制牛肉辣酱怎么做
02-23食材明细主料牛肉(500克)辣椒(300克)大蒜头(200克)辅料盐(适量)味精(适量)超辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制牛肉辣酱的做法步骤1、牛肉粒过水2、晾干,我一般都喜欢隔夜晾干3、油没过牛肉,开炒,油多点也无妨,不停翻炒以免粘锅4...
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韩式牛肉酱的做法 韩式辣酱再不会无用武之地--韩式牛肉酱 韩式牛肉酱怎么做
03-01食材明细主料牛肉馅(500克)韩式辣酱(4勺)辅料大蒜(5瓣)配料大酱(1勺)白糖(半勺)料酒(2勺)生姜粉(半勺)芝麻油(3勺)胡椒粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韩式牛肉酱的做法步骤1、把大蒜切成细末备用。2、有牛肉馅用牛肉馅,没有牛...
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韩式辣酱烧鸡翅的做法 韩式辣酱烧鸡翅怎么做
01-07食材明细主料鸡翅(5根)洋葱(半个)青椒(1个)红椒(1个)葱花(少许)蒜瓣(3瓣)汽水(100ml)辅料韩式辣椒酱(1大勺)生抽(少许)盐(少许)色拉油(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式辣酱烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,从关节的地方切块2、青、红...
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飘香牛肉辣酱的做法 飘香牛肉辣酱怎么做
01-09食材明细主料牛肉(1000克)辣椒(300克)花生(200克)辅料酱油(20ml)甜面酱(2袋)香其辣酱(2袋)葱(适量)香叶(2片)花椒(适量)麻椒(适量)大料(适量)肉蔻(1个)桂皮(1块)郫县豆瓣酱(2勺)阿香婆辣酱(2勺)白糖(2勺)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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甜辣酱 厨房必备-【自制甜辣酱】
02-26“厨房必备-【自制甜辣酱】”食材明细主料红辣椒(500g)辅料生姜(50g)配料糖(三大勺)盐(适量)白酒(100g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制甜辣酱的做法步骤1、1、原料图2、2、调料图3、3、辣椒切碎,我切得大了些。4、4、姜切...
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明虾配青芥甜辣酱的做法 [明虾配青芥甜辣酱】在家做西餐 明虾配青芥甜辣酱怎么做
02-26“这是为庆祝圣诞做的一款西餐。美食是要用爱制作的,很多的时候不经意的灵感就会赋予美食不一样的感觉,此款菜就是源于好大的虾,头丢掉是在可惜了,所以头部经过煎酥处理,加上美味的甜辣酱味道非常的独特,一吃就爱上了。虾肉...
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青椒豆豉辣酱的做法 香辣美味的饭遭殃之——青椒豆豉辣酱 青椒豆豉辣酱怎么做
02-26食材明细主料青椒(500克)永川豆豉(一袋)辅料老干妈豆豉酱(一勺)蒜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒豆豉辣酱的做法步骤1、原料图2、将青椒切成小碎段3、蒜切成末4、锅里不放油,先将青椒放锅里...
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甜辣酱凉拌莲藕的做法 甜辣酱凉拌莲藕怎么做
01-07食材明细主料莲藕(350g)辅料甜辣酱(50g)香菜(3棵)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜辣酱凉拌莲藕的做法步骤1、准备好食材。2、莲藕去皮切薄片厚度约1毫米,浸泡水中去除淀粉可防止变黑。3、也可以小流水冲走淀粉。4、取...
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虾仁蔬菜辣酱拌面的做法 虾仁蔬菜辣酱拌面怎么做
01-11“有时候一个人在家时,懒得烧饭,自己会煮方便面吃,但就煮方便面吃感觉非常单一,其实主要是里面料少,吃起来不过瘾,从冰箱里随便拿了些食材,花几分钟时间炒一下,和煮好的方便面一起拌着吃,料足味道好,好满足。”食材明细主料面条...
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蒜蓉辣酱炒扁豆的做法 蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做
02-29食材明细主料扁豆(400克)辅料蒜头(适量)剁椒(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)剁椒(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤1、扁豆择洗干净,掐掉2头,撕去筋络;2、用开水焯一下;3、沥干水分切成小片;...
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肉末辣酱的做法 肉末辣酱的做法 肉末辣酱怎么做
01-05食材明细主料猪肉馅(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末辣酱的做法步骤1、准备五花肉馅。2、锅中热油下入肉馅炒出油。3、加入葱末,洋...
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海南辣酱炒花蛤的做法 海南辣酱炒花蛤怎么做
01-09“花蛤做为便宜的平民海鲜,用海南黄辣椒酱炒更能体现花蛤的鲜味。”食材明细主料花蛤(500g)海南黄辣标酱(1小勺)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(2瓣)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海南辣酱炒花蛤的做法步骤1、花蛤买回后,先淘洗...
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小米辣酱蒸排骨的做法 小米辣酱蒸排骨怎么做
02-01“元旦家人聚会,做了这道小米辣酱蒸排骨,嘿嘿,那味道真叫一个爽,肉被辣酱和小米包裹着,香而不腻。”食材明细主料纯肋排(300克)小米(100克)葱(半根)姜(2片)蒜(2瓣)辣酱(2勺)辅料料酒(10毫升)生抽(5毫升)盐(2克)淀粉(2勺)油(10毫升)中辣(口味)蒸(工艺...
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辣酱茄子的做法 辣酱茄子怎么做
02-05食材明细主料茄子(1个)辣椒(12个)蒜(1个)辅料盐(2匙)酱油(2勺)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱茄子的做法步骤1、将茄子切成条状,放入锅内煮熟。2、准备适量青辣椒和红辣椒洗净、剁碎,蒜或者葱切碎。可以切条状红辣椒点缀,如...
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酸辣酱子姜的做法 冬吃萝卜夏吃姜-----酸辣酱子姜 酸辣酱子姜怎么做
02-27“常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益,对女性也有好处。女性的体质一般偏寒的多,加上夏天炎热,我...