>
1、准备食材
2、番茄用开水烫一下剥去外皮切片,白玉菇洗净备用,鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用
3、锅里倒入少许底油下番茄炒香
4、加入白玉菇翻炒一分钟
5、加入600毫升清水大火烧开,加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味,煮两分钟
6、倒入调好的蛋液烧开即可
7、出锅撒上葱花即可
8、成品