>
“炎炎夏日,要么来一杯鲜榨果汁,要么来一碗解暑祛湿汤,不然何以度夏。冬瓜补水美颜,红枣补气养血,加上平补肝脏的扇骨,小火慢熬一个半小时,肉松软,冬瓜入口即化,汤清甜,一碗下肚,顿时舒服不少。”
1、冬瓜削皮切小块。
2、扇骨焯水,洗干净。
3、红枣对半切开以便营养物质溶出。姜削皮、切片。姜肉是热性的,姜皮却是寒性的。,同一种东西两种食性,神奇。
4、所有食材放进汤锅里,加水。
5、大火煮沸后转小火熬煮90分钟,加点盐调味。我们家习惯喝原味原汁,经常不加调料进汤里,就这么喝原食材的味道。红枣有淡淡甜香味的。
6、每人来一碗😁。