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“这个猴菇汤有健脾养胃、固本培元、增强免疫力的功效~~天气炎热的夏天,如果没胃口吃饭不放煲点汤喝试试~~”
1、材料准备好
2、猴头菇用洗米水浸泡1小时
3、倒掉洗米水,用清水反复挤压洗净,直至水变得清澈
4、接着挤掉水分,撕碎待用
5、竹荪用淡盐水泡开待用
6、莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净
7、将鸡反复冲洗干净切掉脖子下的淋巴
8、锅中注入水,放入鸡、姜片、虫草花、莲子和猴头菇,盖上盖子,大火烧开小火煲1小时
9、加入剪段的竹荪,再煲20分钟,最后调入盐即可