肉末萝卜苗腌菜的做法 肉末萝卜苗腌菜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末萝卜苗腌菜的做法步骤

• 1、准备好萝卜苗，清洗干净。

• 2、用盐揉搓，腌一个晚上。

• 3、腌好的萝卜苗、猪肉、大蒜头、姜、米椒都切成末。

• 4、起锅干烧，下入萝卜苗腌菜煸干。

• 5、加入辣椒、姜、大蒜头翻炒均匀。

• 6、腌菜铲至四周，中间留空，加油烧热下入猪肉末翻炒变色。

• 7、肉末和腌菜翻炒均匀。

• 8、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。

• 9、起锅装盘。