肉末烩萝卜苗由萝卜苗和肉末制作而成。萝卜苗含有丰富的膳食纤维,容易产生饱足感,是一款利于减肥的食材。萝卜苗和半肥猪瘦肉相结合,一方面可以吸收猪肉多余的油脂,另一方面也可以满足现代人食肉的欲望,在达到减肥的要求的同时还可以满足食欲。
主料
萝卜苗 :500半肥猪瘦肉 :100
辅料
油 :40盐 :1
生抽 :8
耗油 :3
老干妈辣酱 :1勺
具体步骤
萝卜苗洗净,沥干水份
焯水
过凉,挤干水份
猪肉洗净去皮,剁成肉末
热锅倒油,放大蒜籽煸香,放肉末滑散
放萝卜菜翻炒片刻
依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
放老干妈辣椒酱翻炒均匀
起锅装盘即可