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1、食材:三黄鸡(已清洗剁开焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料、黄冰糖。
2、起锅倒油烧热,下入鸡块翻炒翻炒。
3、接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加入黄冰糖。
8、调味烧煮开。
9、然后,合入水笋翻动一下继续烧煮开。
10、最后,烧煮至汤汁差不多了即成。