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1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。
2、百合用水泡发。
3、锅内倒油,烧热后放入小葱爆香。
4、倒入泡好的黑木耳爆炒。
5、倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐,生抽,牛肉粉调味。
6、出锅前用水淀粉勾薄芡即可。
*没有太大技术含量的菜,全程大火爆炒即可。*牛肉粉可以用鸡精代替