红烧猪蹄的做法 美丽相约—红烧猪蹄 红烧猪蹄怎么做

“这道家常菜相信大家也不陌生，其含丰富营养和胶原蛋白，有利于加速新陈代谢，延缓机体衰老，是美容养颜佳品，一款超级棒的节日佳肴，借此食谱祝愿天下父亲节日快乐，身体健康！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧猪蹄的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色

• 3、再用冷水冲一冲

• 4、油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色

• 5、加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味

• 6、倒入适量料酒

• 7、加老抽，拌匀

• 8、再加入适量耗油，翻炒均匀

• 9、最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可

• 10、装盘，有葱花的可以撒上适量葱花