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1、笋干泡发洗净
2、锅中放入适量油烧热后放入猪肉姜煸炒
3、炒至猪肉出油脂后
4、放入笋干
5、加入料酒、生抽、老抽、盐、糖
6、翻炒均匀
7、加入适量水大火烧开转小火炖至入味即可
8、成品。
猪肉最好选择五花肉。