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“平底锅做蛋饺更方便”
1、把肉剁好备用
2、夹心肉比较柴:肉馅里打进适量的水,放点盐、小葱、姜末
3、蛋液里放适量淀粉水搅拌均匀
4、一勺蛋液一个蛋饺,用勺子像画圈一样从中间向外推,推成圆行
5、推成圆行
6、放肉馅
7、折过来稍微压压边缘