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1、在鸡蛋的一头敲一个小洞,去蛋白留蛋黄。
2、糯米加水泡5个小时。
3、将腊肉切成丁,然后将别的调料都切好备用。(个人喜欢吃腊肉,不喜欢吃腊肉的话可以加别的肉)
4、泡好的糯米去水,加入食盐,酱油。
5、将所有的配料跟糯米放在一起搅拌腌制5分钟。
6、用勺子将糯米放进蛋中。
7、放入蒸锅蒸半小时即可。
8、出锅,好看又好吃。