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1、面粉,冷水加一点盐,和成硬一点的面团,醒面20分钟。
2、准备好香菜,蒜黄。
3、擀成薄一点的面饼。
4、切条。
5、在切成自己喜欢的面片形状。
6、锅内加水烧开,放入面片煮熟。
7、放入蒜黄,香菜。
8、倒入香醋.生抽。
9、放盐。
10、关火。
11、装盘,放辣椒油。
12、酸辣美味面片汤。