色味俱全的杂锦酱油炒饭如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：2碗
黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：100
方腿肉 ：150
鸡蛋 ：一个

辅料

酱油 ：适量
清水 ：3汤匙
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁；

2. 锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄；

3. 放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软；

4. 放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干；

5. 放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生；

6. 放盐调味；

7. 加入米饭，翻炒均匀；

8. 加入鸡蛋碎；

9. 淋入酱油；

10. 翻炒均匀，把米饭炒至干身即可；