色泽不错的酸汤馄饨如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏鲍菇 ：1个
丝瓜 ：1根
馄饨皮 ：100
五花肉 ：200

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
辣油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇、丝瓜切碎放在料理机里打成汁。

2.倒在碗里备用。

3.五花肉剁成泥。

4.放在碗里和开。

5.放盐、生抽搅打上劲。

6.用馄饨皮放上肉泥。

7.卷起，两头捏紧。

8.锅里烧开水，下入馄饨。激一次冷水至浮起。

9.盛起馄饨，放醋、生抽、胡椒。

10.爱吃辣的来点辣油。

11.撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

佳宁心得：1、加了蔬菜就不用放水了。2、用馄饨皮直接卷起可以多包点馅料，而且容易熟。