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主料
辅料
具体步骤
1.首先准备虾,洗净
2.准备一块冬瓜洗净去皮去瓤
3.把冬瓜切成小块
4.锅中放适量的油,先把虾放入锅中
5.把虾煸成红色
6.加入冬瓜翻炒
7.加入适量的水煮开
8.煮开后加入适量的盐,再煮两三分钟就可以了
烹饪技巧
这个汤不用放什么调味料,虾本身的鲜味就很浓了,而且先放入虾煸炒,煸出的虾油很鲜美。