>
“天儿越来越热,相对于冰品的透心凉,凉拌菜不光有别样的清爽凉快,还营养开胃,是更加温和、美味和有益解暑的饮食方式。”
1、凉粉清洗干净,切条状,放入碗中备用。
2、将小米辣切丁、小葱切碎末,备用。
3、将香菇豆豉、小米辣、小葱放入料汁盆中,加入生抽、麻辣油等进行调汁。
4、将调好的料汁浇入凉粉中即可。
苦夏难捱,清凉爽口的开胃凉粉最适宜这个季节不过了。酸,香,麻,辣,越吃越撩人!