>
1、秋葵洗净,不要切。下锅煮沸3-5分钟后捞起过冷水。图中用流水冲3分钟冷却,如有冰水口感更佳。
2、泡冷水约五分钟捞起,切掉头,对半开。
3、切蒜末、辣椒。
4、依次加入陈醋:生抽:白糖4:2:1,花生油加热。
5、吃的时候把调料淋上即可。
6、完成。