不再用白萝卜做肉丸子汤,这次尝试用个心里美萝卜来做一份营养可口的心里美丸子汤吧,心里美萝卜的营养价值很多,比如它所含热量比较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥呢。而粉红的汤汁看起来心情也好很多呢,换个吃法换个心情。
主料
猪肉 :300心里美 :200
辅料
酱油 :少许盐 :适量
香油 :少许
水 :150
胡椒粉 :适量
葱姜 :少许
香菜 :适量
具体步骤
1.肉馅分次加水搅匀,让肉馅吃饱水。
2.加点酱油,这样不会太白,颜色好看一些。
3.水都搅进去后加盐和胡椒粉搅上劲儿。
4.心里美切丝,泡在凉水里。
5.水烧开,下入一个个丸子煮,出沫子就撇掉,汤清下入萝卜丝,葱姜少许煮开。
6.煮熟后加盐和香油。
7.撒些香菜。
1、只有加够了水丸子才水嫩。2、不能先放盐,先加盐水就打不进去了。