龙利鱼丸汤是一款比较营养的汤,口感还不错,喜欢吃的人比较多,是鱼熬制而成的汤,这款汤的口感喝起来比较清淡,所以比较适合年轻人喝的一款汤,做法比较简单,是一款老少皆宜的汤,孩子多喝对身体也比较好,可以增加体质和抵抗力,也是非常不错的
主料
鱼 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
龙利鱼洗净切碎,放入搅拌机加入盐味精,白胡椒粉,料酒搅拌,不断加水搅成鱼泥(我用的是手动搅拌机)
搅成鱼泥,加少许干淀粉搅匀。
锅里烧开水,改小火依次下入鱼泥,将鱼丸汆熟。
捞出鱼丸放入清水洗去浮沫,控净水分。可以放保鲜盒冷冻,留做涮火锅。
也可以放入蔬菜,鲜虾,蘑菇做成美味的汤。