玉盘珍馐的鸡腿炖土豆如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：500
土豆 ：1000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗净，土豆切大块，洋葱切片；

2.锅中加油，白糖；

3.白糖熬出大泡，变色下鸡腿炒上色；

4.下洋葱炒香；

5.下土豆炒匀，加老抽，盐炒；

6.加清水，炖；

7.开锅后，小火炖30分钟；

8.收浓汤汁；

9.出锅。

烹饪技巧

土豆切大块，鸡腿洗净后晾干，以免炒至时油花四溅。