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主料
辅料
具体步骤
1.光鸡清洗干净,用食盐涂沫鸡身,腌20分钟
2.电饭锅胆内,放入2汤匙花生油和葱段、姜片垫底
3.再把鸡放入,座上电饭锅通电煮至电饭锅自动跳至保温,再焗10分钟
4.焗好的鸡取出放晾再剁件
5.生姜、香葱分别剁碎末
6.炒锅放油,把香葱、生姜爆香,洒入适量生抽炒匀
7. 把炒好的姜葱汁淋入鸡身即可
烹饪技巧
无技巧。