菜花香菇炒肉片如何做简单又美味

准备时间:56分钟　　　　烹饪时间:33分钟

主料

菜花 ：半个
香菇 ：6个左右
牛肉 ：随量
辣椒 ：1

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 葱姜蒜切沫，备用

2. 香菇用手撕成块，备用

3. 菜花切块，开水焯过，备用

4. 牛肉切片，备用

5. 热锅，放适量油，油热后放葱姜蒜爆炒出香味，然后放入牛肉，放入少量酱油，炒到变色后加入少量调料，盐

6. 然后放入菜花和香菇，辣椒块，一起爆炒，根据自己的口味再次放入调料，爆炒一分钟后加入盐，鸡精，到菜花入味后放少量味精。

7. 混炒出锅喽

烹饪技巧

菜花过开水焯一下