主料
豆腐 ：1盒虾仁 ：几个
青豌豆 ：适量
浓汤宝 ：1/3个
辅料
葱花 ：少许胡萝卜 ：1小段
酒 ：1勺勺
水 ：适量
具体步骤
1. 浓汤宝，鸡汤味的，不过不能全部用，只用三分之一就可以了，否则味道就太咸了。
2. 三分之一的浓汤宝，加热水调开，可以用微波炉高火10秒帮助加热。
3. 把用水调好稀释的汤放入盘中，加入切好的豆腐。
4. 加上用少量盐和酒腌过的虾仁，以及半熟的青豌豆和胡萝卜（可用微波炉加工），把一些高汤用勺舀到豆腐上。不用再另加水，因为豆腐会出汤。
5. 沸水开蒸，10分钟即可。
6. 出锅后，撒上葱花即可。