营养豆腐虾仁口味咸香,营养价值十分丰富,这道美食里面的食材里面富含大量的蛋白质和其它丰富的营养。这道美食非常适合三餐食用。减肥的人士也可以食用。它的做法简单易操作,制作过程也是非常的简洁。不管是大人还是小孩皆可以食用,美味又营养。
主料
胡萝卜 :70鸡蛋豆腐 :150
玉米粒 :10
虾仁 :150
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
胡椒粉 :适量
植物油 :适量
葱末 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1.豆腐洗净,切小块,玉米粒洗净,胡萝卜去皮,洗净,切小丁,虾仁用淀粉搓一下,冲洗干净,沥干,用盐和胡椒粉拌匀备用。
2.锅中倒油烧热,用大火将虾仁炒至颜色变红,盛出。
3.锅内留余油,用小伙炒热,炒匀葱末,玉米粒及胡萝卜丁,到一杯水及豆腐块煮熟,再放虾仁和盐,胡椒粉拌炒均匀,最后用水淀粉勾芡即可。