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主料
辅料
具体步骤
1. 新鮮豆腐切小塊瀝乾水
2. 倒小半鍋油
3. 燒到油起泡,就可以下豆腐下去炸
4. 炸至豆腐少許金黃就可以翻至另一面
5.
6.
7. 豆腐上碟要趁熱馬上灑上鹽粉
8.
烹饪技巧
如果覺得灑鹽的步驟麻煩,可以在吃的時候沾鹽水來吃,還可以在豆腐的一邊開個不口讓些肉未蒸10分鐘~馬上變成客家讓豆腐了,把吃不完的炸豆腐用黃豆排骨開個豆腐煲也是不錯的選擇哦!